Мидии, тушенные с капустой
Для рецепта вам потребуется:
- мидии - 400г
- капуста белокочанная - по вкусу
- масло растительное - 3 ст.л.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 2 шт.
- уксус (3%) - 1 ст.л.
- томат-пюре - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- мука пшеничная - 1 ст.л.
- перец чёрный (горошек) - по вкусу
- зелень - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Мидии, тушенные с капустой необходимо...
Мидии отварить, нарезать соломкой и обжарить на жире вместе с нарезанным соломкой луком. Капусту нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить уксус, воду, томат-пюре, предварительно обжаренные морковь и лук.
Тушить до готовности. В конце тушения добавить пассерованную муку, жареные мидии, соль, сахар, перец. При подаче посыпать зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
8 фото
11 фото
реклама
