Закуска из осьминогов
Для рецепта вам потребуется:
- осьминог (свежемороженый) - 300г
- виноград маринованный - 170г
- кинза - 1 пучок
- масло растительное - 3 ст.л.
- уксус (3%) - 1 ст.л.
- лимон - 1 шт.
- перец черный (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Закуска из осьминогов необходимо...
Осьминогов разморозьте, промойте, опустите в горячую подсоленную воду, добавьте 2 веточки кинзы и варите 20 минут при слабом кипении. Охладите в отваре.
Несколько веточек кинзы оставьте для оформления, остальные мелко порубите и смешайте с маслом, уксусом, перцем и заливкой от винограда.
Осьминогов нарежьте кусочками (мелких оставьте целыми), залейте приготовленным маринадом и выдержите в холодильнике не менее часа. При подаче разложите осьминогов и виноград на тарелки, оформите ломтиками лимона и зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
