Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.11.2024



Рецепты яблочных пирогов

Креветки отварные в соусе


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рис
    • креветки (варено-мороженые неразделанные) - 1.3кг
    • соль и перец (горошком) - по вкусу
    • зелень и лимон - для оформления
    • мука пшеничная - 20г
    • молоко - 400г
    • масло сливочное или маргарин - 20г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Креветки отварные в соусе необходимо...

    Креветки размораживают на воздухе, но не полностью, так как от этого ухудшится их внешний вид.

    Подготовленные креветки опускают в кипящую воду с добавлением соли, перца и варят: сыромороженые — в течение 5 минут, а варено-мороженые - 3 минуты с момента закипания. Охлаждают, отделяют шейку и снимают панцирь.

    Для соуса муку пассеруют на масле без изменения цвета, охлаждают и вливают теплое молоко при непрерывном помешивании. Заправляют солью и проваривают 10 минут.

    Очищенные креветки соединяют с соусом и дают прокипеть.

    Креветки укладывают на тарелку, гарнируют картофельным пюре или рассыпчатым рисом. Оформляют ломтиками лимона и зеленью.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование