Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.11.2024



Рецепты яблочных пирогов

Рагу из кальмаров


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • кальмары - 700г
    • картофель - 6 шт.
    • масло растительное - 1/2 стакана
    • репчатый лук - 2 шт.
    • морковь - 2
    • кабачки - 300-400г
    • петрушка (корень) - 1 шт.
    • сметанный соус - 2.5 стакан
    • чеснок - 2-3 зубчика
    • перец черный - по вкусу
    • лавровый лист - по вкусу
    • соль
    • зелень укропа и петрушки - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Рагу из кальмаров необходимо...

    Кальмары очистить, промыть, нарезать на квадратики и отварить, а затем слегка обжарить.

    Картофель очистить, нарезать на кубики и обжарить. По отдельности обжарить нарезанные кубиками или дольками морковь, лук и петрушку.

    Подготовленные овощи положить в толстостенную посуду, залить сметанным соусом с добавлением 1 ст. ложки томат-пасты, тушить 5- 10 минут.

    Обжарить нарезанные кубиками кабачки и вместе с подготовленными кальмарами добавить к овощам. Посолить, внести пряности и все вместе тушить еще 15- 20 минут. За 5 минут до готовности добавить растертый с солью или мелко нарезанный чеснок.

    Подавая к столу, посыпать рагу мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование