Кальмары на грибе с острым соусом
Для рецепта вам потребуется:
- кальмары (очищенные, мелкие) - 700г
- масло оливковое - 1/4 стакана
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- уксус красный винный - 1/4 стакана
- лимон (сок) - 2 шт.
- масло оливковое - 3/4 стакана
- чеснок - 2 зубчика
- орегано свежий (мелко нарезанный) - 1-2 ч.л.
- перец чили (в хлопьях) - 1 ч.л.
- перец черный молотый - 1 ч.л.
- соль - 2 ч. л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кальмары на грибе с острым соусом необходимо...
Маленьких кальмаров тщательно очистить, удалить голову и хитиновую пластину. Смазать подготовленных кальмаров оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу.
Заранее разогреть гриль и приготовить на нем кальмаров (примерно за 3 минуты).
Для маринада к готовым кальмарам на гриле в миске смешать красный винный уксус, лимонный сок, оливковое масло, измельченный чеснок, орегано, чили, соль и перец.
Снять кальмаров с гриля и сразу, горячими положить в маринад. Хорошо перемешать и подавать к столу. На гарнир - овощной салат.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
