Муксун, фаршированный грибами
Для рецепта вам потребуется:
- муксун - 1 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- сыр - 200г
- перец болгарский - 1 шт.
- перец чили - 1 шт.
- масло сливочное - 30г
- масло растительное - 3 ст.л.
- сметана - 100 мл
- майонез - 100 мл
- пиво светлое - 100 мл
- соевый соус - 100 мл
- лук зеленый - 1 пучок
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Муксун, фаршированный грибами необходимо...
Для маринада смешать соевый соус, сметану, майонез и пиво.
Тушку муксуна выпотрошить, оставив голову, почистить, вымыть под проточной водой и обсушить на бумажном полотенце. Рыбу залить маринадом.
Для начинки грибы порезать пластинами, лук мелко порубить. Обжаривать грибы с луком 5-10 минут на растительном масле. Добавить перец, зеленый лук и протушить до мягкости. Остудить, смешать с тертым сыром. Начинка готова.
Нафаршировать подготовленную тушку муксуна и соединить края. Выложить фаршированного муксуна на застеленный фольгой противень, обмазать майонезом и запекать в прогретой до 180С духовке примерно 45 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
