Камбала фаршированная
Для рецепта вам потребуется:
- камбала - 1 шт.
- сухари молотые - 3 ст.л.
- масло сливочное - 3 ст.л.
- шейки раковые - 1/3 стакана
- лимон - 1/2 шт.
- орех мускатный, петрушка (зелень) - по вкусу
- перец черный (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Камбала фаршированная необходимо...
Обработать камбалу; с одной стороны рыбы сделать надрез. Приготовить фарш из двух ложек масла, сухарей, зелени, раковых шеек, одного яйца и пряностей. Этот фарш вложить в камбалу под филе, оставив середину открытой. Положив кусочки масла, смазать рыбу яйцом, обсыпать сухарями, положить на смазанный маслом противень и жарить в жарочном шкафу.
Подать с рыбным соусом.
фото-рецепты по шагам
реклама