Уха из хариуса по-алтайски
Для рецепта вам потребуется:
- хариус - 500г
- сливочное масло - 30г
- зелень - 30г
для бульона::
- рыба (мелочь или рыбные обрезки) - 500г
- репчатый лук - 50г
- вода - 2 л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Уха из хариуса по-алтайски необходимо...
Из рыбных обрезков сварить бульон с добавлением в конце варки подпеченного репчатого лука.
Готовый рыбный бульон слегка охладить, процедить и вернуть на огонь. В кипящий бульон добавить очищенный, выпотрошенный (без жабр, с головой) хариуса и варить на умеренном огне около 15 мин.
В тарелку положить вареную рыбу, заливают бульоном и посыпают рубленой свежей зеленью.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
7 фото
7 фото
4 фото
5 фото
6 фото
реклама
