Карп в пиве с медом
Для рецепта вам потребуется:
- карп - 1 шт.(около 1 кг)
- масло сливочное - 50г
- лук репчатый - 2 шт.
- петрушка (корень) - 1-2 шт.
- морковь - 2 шт.
- мед - 1 ч.л.
- соль, специи - по вкусу
- пиво (легкое светлое) - 1/2 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Карп в пиве с медом необходимо...
Подготовленного карпа нарезать средними кусками, удалив из него как можно больше костей. В неглубокую кастрюлю, дно и стенки которой смазаны маслом, уложить куски рыбы, произвольно нарезанные овощи, добавить специи и разведенный в воде мед.
Все это залить пивом. Довести смесь до кипения и варить 6-8 мин, затем, убавив огонь, варить до готовности рыбы. Готовую рыбу уложить на блюдо, гарнировать вареными овощами (картофель, морковь), украсить зеленью. Бульон, в котором варилась рыба, процедить и подать как соус.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
