Цукаты из моркови
Для рецепта вам потребуется:
для сахарного сиропа::
- сахар - 1.2 кг
- вода - 1.5 стакана
- морковь - 1 кг
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Цукаты из моркови необходимо...
Для цукатов отбирают молодую морковь. Морковь тщательно промыть, очистить, разрезать кусочками и бланшировать 8-10 минут, после чего сразу остужают в холодной воде. Готовят сироп из сахара с водой, кипятят в нем кусочки моркови приблизительно 15 минут. Оставляют на 10 часов. Повторяют этот процесс три раза, в конце варки добавляют лимонную кислоту. Кусочки укладывают на противни и сушат в теплой духовке. Готовые цукаты хранят в банках.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
7 фото
3 фото
6 фото
8 фото
7 фото
6 фото
реклама
