Ананасовый зефир с грецкими орехами и сливками
Для рецепта вам потребуется:
- ананас - 1 шт.
- грецкие орехи (измельченные) - 2 ст.л.
- корица - 1 ч.л.
- желатин - 2 ст.л.
- сливки (густые) - 4.5 стакана
- сахар - 1.5 стакана
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Ананасовый зефир с грецкими орехами и сливками необходимо...
Желатин залейте 2 стаканами теплой кипяченой воды и оставьте для набухания. Ананас очистите от кожуры, удалите сердцевину, мякоть нарежьте маленькими кусочками.
Кусочки ананаса опустите в кипящую воду (2 стакана) и поварите на слабом огне до полного выпаривания жидкости. Сваренный ананас протрите через сито. К полученному пюре добавьте сахар, взбитые в крепкую пену сливки и все тщательно перемешайте.
Разбухший желатин поместите на огонь, растворите, не доводя до кипения, и смешайте с ананасным пюре. Все тщательно перемешайте, уложите в охлажденную форму для пудинга или кекса и поместите на несколько часов в холодильник.
Когда зефир застынет, переложите его на плоское охлажденное блюдо, опустив форму на 5 – 10 секунд в кипящую воду. Подавайте, посыпав корицей и толчеными грецкими орехами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
