Крем заварной на яйцах (основной)
Для рецепта вам потребуется:
- молоко или сливки - 1 стакан
- сахар - 4 ст.л.
- крахмал картофельный - 1 ч.л.
- яйцо - 3 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Крем заварной на яйцах (основной) необходимо...
Положить в небольшую кастрюлю (лучше эмалированную) сахар, крахмал и вылить яйца. После 1-2-минутного размешивания добавить молоко, сливки или воду, поставить на плиту и, помешивая деревянной лопаточкой, нагреть почти до кипения, т. е. до загустения и появления первых пузырьков. Снять с плиты и поставить крем на охлаждение.
реклама