Шоколадная колбаса из пророщенного нута с орехами и финиками

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Шоколадная колбаса из пророщенного нута с орехами и финиками необходимо...

Нут промыть, залить холодной питьевой водой и оставить на ночь. Утром воду слить, нут промыть и снова залить водой. Вечером повторите процедуру. На следующее утро нут уже прорастет. Если росточки будут совсем маленькими, то промывание-замачивание можно повторить еще 1-2 раза.

Пророщенный нут очистить от верхней пленочки, пересыпать в блендер и измельчить.

Добавьте к нуту очищенные от косточек финики и еще раз измельчить в блендере.

Имбирь очистить, измельчить на мелкой терке, добавить в чашу блендера с нутом вместе с какао-порошком и корицей. Пюрировать нутовую массу в блендере до получения однородной массы.

К этой массе добавить дробленые грецкие орехи и аккуратно перемешать, чтобы орехи равномерно распределились.

Переложить получившуюся массу на застеленную пищевой пленкой разделочную доску, сформовать колбаску, завернуть в пленку и убрать в холодильнике или морозилку, чтобы она застыла и стала плотной.

Шоколадную колбаску из пророщенного нута с орехами и финиками порезать на ломтики и подавать к столу.