Пудинг из красной смородины
Для рецепта вам потребуется:
- масло сливочное - 120г
- соль - по вкусу
- смородина красная - 500г
- лимон - 1/2 шт.
- сахар - 120г
- булочка - 500г
- молоко - 700 мл
- яйцо - 10 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пудинг из красной смородины необходимо...
Молотую булку залить молоком, и, постоянно помешивая, варить на слабом огне, пока масса не начнет отставать от стенок посуды. Охладить, домешать яичные желтки, сахар, тертую лимонную цедру. Хорошо вымешать и добавить крепкую пену из слегка подсоленных взбитых яичных белков.
На дно смазанной маслом пудинговой формы положить часть булочной массы, наложить слой смешанной с 6 столовыми ложками сахара красной смородины, снова часть булочной массы, слой красной смородины и т. д. Сверху должна быть булочная масса. Пудинговую форму поставить в посуду с водой и кипятить до готовности.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
