Индийский рисовый пудинг (Kheer)
Для рецепта вам потребуется:
- рис - 1 стакан
- вода - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- миндаль - 3 ст.л.
- изюм (киш-миш) - 3 ст.л.
- молоко - 4 стакана
- сливочное масло - 3 ст.л.
- кардамон - 3 коробочки (стручка)
- розовая вода - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Индийский рисовый пудинг (Kheer) необходимо...
Сварить рис в 2 стаканах молока и 1 стакане воды, добавить 1 ст.л. сливочного масла, сахар и кардамон. Когда рис будет готов, кардамон выбросить.
Блендером размешать рис с оставшимся молоком. Разогреть в небольшой кастрюле сливочное масло (2 ст.л.) , добавить миндаль и изюм, слегка обжарить. Переложить на бумажную салфетку, чтобы удалить излишек масла.
Рисовый пудинг разложить по тарелкам, украсить изюмом и миндалем.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
