Парфе с печеньем
Для рецепта вам потребуется:
- сливки - 700г
- яйцо (желток) - 5 шт.
- сахар - 150г
- вода - 150г
- порошок ванильный - 1 пакетик
- орех лещина - 150г
- печенье - 100г
- сироп - 150г
- глазурь шоколадная - 100г
- ром - 50г
- масло сливочное (для смазывания формы) - 50г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Парфе с печеньем необходимо...
Приготовить парфе с ванилью. К готовой смеси прибавить печеные в духовке и пропущенные через мясорубку орехи.
При выкладывании массы в форму посредине положить слой из печенья толщиной в 0,5 см, пропитанного сиропом, сбрызнутого для аромата ромом и коньяком и глазированного шоколадом. На слой печенья налить остаток массы и заморозить как обыкновенное парфе.
При подаче нарезать мороженое и загарнировать сваренными с сахаром и смешанными с мармеладом из малины черешнями.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
