Шоколадный мусс с апельсином
Для рецепта вам потребуется:
- шоколад (темный, со вкусом апельсина) - 200г
- сливочное масло - 15г
- апельсиновый ликер - 1-2 ст.л.
- яйцо (отделить желтки и белки) - 4 шт.
- цедра апельсина.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Шоколадный мусс с апельсином необходимо...
Положить масло с шоколадом в маленькую миску, добавить 4 ст л холодной воды, поставить миску над кастрюлей с горячей водой и оставить пока шоколад не растопиться, иногда помешивая. Снять с кастрюли с горячей водой, немного остудить. Добавить ликер и отставить.
В большой миске взбить белки до пены. Добавить желтки в шоколадную массу. Используя металлическую ложку постепенно (по одной ложке за раз) добавить белки в шоколадную массу. Разложить по мискам и поставить в холодильник по крайней мере на час. Перед подачей посыпать цедрой апельсина.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
