Доторимук мучим или корейское желе из желудей
Для рецепта вам потребуется:
- желе из желудей (Дотори Мук Мучим) - 420г
- салат зеленый - 2-3 листа
- перец чили (свежий) - 1 стручок
для приправы::
- соевый соус - 6 ст.л.
- коричневый сахар - 1 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ст.л.
- зеленый лук - 1-2 стебля (рубленый)
- кунжут семена - 1 ст.л.
- перец чили в хлопьях (гочугару) - 2 ч.л.
- чеснок - 2-3 зубчика (измельченный)
для сервировки::
- зеленый салат.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Доторимук мучим или корейское желе из желудей необходимо...
Основа доторимука мучим - доторимук, т.е. крахмал из желудей. Желудевое желе подают обычно как гарнир, в виде небольших кусочков с зеленым луком, чесноком, соевым соусом, кунжутным маслом, перцем чили и кунжутом.
Нарезать желудевое желе кубиками, аккуратно выложить на тарелку. Добавить рубленый стручок перца чили и разложить вокруг нарезанные листья салата.
Смешать все ингредиенты для приправы и распределить по кубикам желе. Украсить по желанию семенами кунжута и свежей зеленью.
средний балл: 2.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
3 фото
4 фото
6 фото
7 фото
4 фото
реклама
