Абрикосы с орехами в желе

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Абрикосы с орехами в желе необходимо...

Желатин залить частью сока, оставить для набухания. Оставшийся сок довести до кипения, добавить сахар, набухший желатин и прогреть, помешивая, до растворения сахара и желатина, но не доводить до кипения.

Абрикосы вымыть, сделать глубокий надрез и, не разделяя на половинки, удалить косточки. Вместо косточки в каждый плод вложить один или несколько орехов.

Начиненные орехами абрикосы выложить в форму, залить приготовленным желе и поставить в холодильник для застывания. Готовое желе украсить взбитыми с сахаром сливками и посыпать толчеными орехами и тертым шоколадом.