Желе из манго
Для рецепта вам потребуется:
- манго - 3 шт.
- сахар - 1 стакан
- желатин - 1 ст.л.
- яблоки (зеленые) - 2 шт.
- сахар - 1/4 стакана
- имбирь (молотый) - 2 ч.л.
- яйцо (белок) - 4 шт.
- сахар - 2 ст.л.
- желатин - 1 ст.л.
- корица (молотая) - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Желе из манго необходимо...
Желатин замочить в 1/3 стакана воды, затем распустить на водяной бане.
Манго очистить и протереть, затем перемешать с 2 стаканами кипяченой воды,1 стаканом сахара и распущенным желатином. Половину полученной массы положить в форму и охладить до застывания.
Для яблочной начинки яблоки, нарезанные тонкими ломтиками, соединить с ¼ стакана сахара, имбирем и припустить под крышкой до размягчения. При необходимости добавить немного воды. Затем охладить и выложить в форму на застывшую массу.
Для приготовления белковой начинки яичные белки взбить до устойчивой пены. Постепенно, не прекращая взбивания, добавить 2 ст. ложки сахара, затем ввести распущенный желатин, корицу и перемешать. Положить начинку в форму, охладить до застывания, добавить оставшуюся массу из манго и охладить окончательно.
Перед подачей выложить желе из формы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
