Клубничное желе с йогуртом

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Клубничное желе с йогуртом необходимо...

Замочить листы желатина в 4 ст л холодной воды на 10 минут. Разогреть 150 мл клубнично-яблочного сока в маленькой кастрюле, и когда он станет горячим, в него желатин, отжав лишнюю воду. Перемешивать, пока желатин не растворится. Добавить оставшийся сок и перемешать.

Перелить 200 мл сока в маленькую мисочку и оставить в холодильнике, чтобы желе застыло. Разделить остальную смесь между 6 маленькими вазочками или бокалами для вина и оставить на 1 1/2 часа, чтобы почти застыло.

Сохранить 3 клубнички для украшения, остальную клубнику очистить от хвостиков и взбить в пюре с сахарной пудрой и йогуртом (отложите пару ложек для украшения) до образования пюре.

Перемешать смесь с йогуртом с желе, которое стоит в мисочке в холодильнике и разделить по бокалам. Дать постоять еще 1/2 часа. Украсить половинкой клубнички и ложкой йогурта.