Черничное желе

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Черничное желе необходимо...

Желатин залить кипяченой холодной водой и поставить набухать на 1 час. Желатин распустить на медленном огне, не доводя до кипения, слегка остудить.

Сметану взбить с сахарной пудрой или сахаром до полного растворения последнего, добавить ванилин. Ягоды перебрать, помыть и обсушить на полотенце, добавить в сметану, аккуратно вылить растворенный желатин, все перемешать.

Разлить желе по формочкам или по бокалам и поставить на 3 часа в холодильник до полного застывания.

Перед подачей желе извлечь из формочек, опуская ее в горячую воду на несколько секунд. Тогда оно легко отходит от стенок. Украсить сверху ягодами черники.