Яблоки в кляре с корицей
Для рецепта вам потребуется:
- яблоки - 400г
- мука - 1 стакан
- яйцо (белок) - 2 шт.
- молоко - 1/2 стакана
- сахар - 1 ст.л.
- сливки (35%-ные) - 2 ст.л.
- сахарная пудра, корица, соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яблоки в кляре с корицей необходимо...
Белки смешать с сахаром, солью, частью молока, всыпать муку, замесить однородное тесто, в конце влить оставшееся молоко. Поставить тесто на 25-30 минут для набухания.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кружочками толщиной 1 см, пересыпать сахаром.
В тесто ввести взбитые сливки, перемешать.
Наколотый на вилку кружок яблока обмакнуть в тесто и опустить в разогретую фритюрницу. Жарить яблоки 5–6 минут при 170С. Готовые яблоки посыпать сахарной пудрой и корицей, подать горячими.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
