Яблоки "Фантазия"
Для рецепта вам потребуется:
- яблоки (кисловатые) - 4 шт.
- сливочное масло - 30г
- апельсин - 2 шт.
- марципановая масса - 200г
- корица - 1 ч.л.
- кедровые орешки - 60г
- фисташковое мороженое - 500г
- амаретто - 40 мл
- фисташки (рубленые) - 30г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Яблоки "Фантазия" необходимо...
Нагреть духовку до 200C. Яблоки разрезать пополам и удалить сердцевину. На одной половинке каждого яблока оставить по плодоножке. Смазать жиром форму для запеканий и положить туда яблоки. Отжать сок из 1 апельсина и полить яблоки соком. Разложить поверх яблочных половинок сливочное масло в хлопьях. Запекать 20 минут. Срезать специальным ножом несколько полосок цедры с оставшегося апельсина, оставшуюся натереть на терке. Разрезать плод пополам и отжать из него сок.
Перемесить цедру апельсина с марципановой массой, корицей и кедровыми орешками. Вынуть из духовки запеченые яблоки. Разложить марципановую начинку по половинкам яблок и запекать в духовке в течение 15 минут. Разморозить мороженое и сделать из него пюре. Перемешать с амаретто. Разложить фисташковый соус по 4 тарелкам и выложить на них печеные яблоки. Украсить рублеными фисташками и полосками апельсиновой цедры.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
