Крем из желтков
Для рецепта вам потребуется:
- сахар - 200г
- яйцо (желток) - 8 шт.
- молоко - 3/4 стакана
- пшеничная мука - 20г
- масло - 200г
- ваниль (палочка) - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Крем из желтков необходимо...
Желтки растереть с сахаром. 50 г масла вскипятить на сковороде, всыпать муку и поджарить до пожелтения. Затем развести муку молоком и нагревать. Когда молоко закипит, залить им растертые с сахаром желтки. Все влить обратно в кастрюлю и, помешивая деревянной ложкой, подогревать до загустения массы. Затем охладить, в остуженную массу положить растертое масло (150 г) и продолжать растирать, чтобы масса хорошо перемешалась. Готовый крем охладить.
Крем можно подкрасить какао.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
10 фото
реклама
