Бланманже шоколадное
Для рецепта вам потребуется:
- шоколад - 100г
- миндаль сладкий - 100г
- миндаль горький - 10 шт.
- молоко - 3 стакан
- сахар - 50г
- ваниль - по вкусу
- желатин - 15г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Бланманже шоколадное необходимо...
Шоколад натереть на терке, всыпать в кастрюлю, мешать на огне, чтобы почернел. Приготовить миндальное молоко из сладкого, и горького миндаля и 3 стаканов молока. Развести шоколад, процедить, всыпать сахар.
Добавить 1/2 стакана раствора желатина (сваренного из 15г желатина). Перелить в форму и поставить застывать на лед.
реклама