Квашеная капуста с яблоками и тмином
Для рецепта вам потребуется:
- капуста белокочанная - 1кг
- яблоко - 1-2 шт.
- морковь - 1-2 шт.
- соль - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Квашеная капуста с яблоками и тмином необходимо...
Капусту тонко нашинковать, добавить соль, сахар и перетереть руками. Яблоки вымыть, порезать дольками и удалить семечки. Морковь натереть на крупной тёрке. Капусту смешать с яблоками и морковью, добавить тмин и перемешать.
Уложить в литровую банку, хорошо утрамбовать с помощью деревянного пестика.
Оставить при комнатной температуре на 3 дня, накрыв салфеткой или капустным листом. Образующуюся пену периодически снимать и каждый день прокалывать ножом капусту до дна.
Готовую квашеную капусту с яблоками и тмином разложить по банкам и хранить в прохладном месте.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
