Икра из кабачков с брынзой и яйцами
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки - 300г
- брынза - 50г
- яйцо - 2 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- масло растительное - 3 ст.л.
- петрушка (зелень, рубленая) - 1 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Икра из кабачков с брынзой и яйцами необходимо...
Кабачки нарезать тонкими кружочками, залить водой так, чтобы она покрывала только кабачки и бланшировать 2-3 минуты. Снять с плиты и оставить под крышкой еще на 5-6 минут.
Когда кабачки остынут, пропустить их через мясорубку вместе с брынзой. В кабачково-сырную массу добавить мелко нарубленные отварные яйца, измельченный лук, рубленую зелень петрушки. Полить растительным маслом и перемешать. Кабачковая икра с брынзой и вареными яйцами готова.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
