Тирамису с грушей
Для рецепта вам потребуется:
- грушв (крупная, средней плотности) - 1 шт.
- красное сухое вино - 250 мл
- сахар - 3 ст.л.
- сахарная пудра - 1/2 ст.л.
- сыр маскарпоне - 200г
- сливки (38%) - 100 мл
- ореховое биквитное печенье - 20 шт.
- апельсиновый сок (свежевыжатый) - 250 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тирамису с грушей необходимо...
В кастрюлю всыпать 2 ст. л. сахара, влить вино и выпарить до состояния густого сиропа. Грушу вымыть, очистить, удалить семена и нарезать тонкими дольками. Положить нарезанную грушу в миску и залить горячим винным сиропом, чтобы он полностью покрывал кусочки груши. Отставить на 15–20 мин.
Сливки взбить в миске с сахарной пудрой, а затем аккуратно добавить маскарпоне и перемешать лопаточкой до получения однородной, воздушной массы.
В сотейнике довести до кипения апельсиновый сок, добавить 1 ст. л. сахара и снять с огня. В стеклянный бокал выложить слоями печенье, пропитанное апельсиновым соком, крем из маскарпоне и дольки груши. Убрать в холодильник на 1 час. Подавать, украсив сахарной пудрой и оставшимся винным сиропом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
