Тарталетки с крабовым мясом
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 200г
- сливочное масло - 50г
- сметана – 25г
- крабовое мясо - 150г
- яйцо – 4 шт.
- сливки - 150 мл
- сметана – 50г
- сыр (тертый) - 100г
- зелень (лук-резанец, петрушка) - 2 ст. л.
- соль, белый перец, мускатный орех – по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тарталетки с крабовым мясом необходимо...
Муку растереть с охлажденным сливочным маслом до образования крошки, добавить 25 г сметаны, 1 желток и 1 ч.л. соли и вымесить до однородности. Сформовать из теста шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 200С. Смазать маслом дно и стенки жаропрочных формочек для тарталеток (диаметр около 10-12 см). Для заливки взбить 3 яйца со сливками и сметаной. Добавьте специи, измельченное крабовое мясо и зелень.
Разделить тесто на 4 части, каждую раскатать до размера, подходящего чтобы закрыть дно и стенки формы. На тесто выложить начинку, посыпать тертым сыром. Выпекать около 20 минут до образования золотистой корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
