Тарталетки с начинкой из курицы, оливок и мяса кальмаров
Для рецепта вам потребуется:
- мука пшеничная - 200г
- маргарин - 50г
- молоко - 50г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- сахар - 5г
- соль - по вкусу
- курица - 300г
- тофу - 150г
- кальмар (отварное мясо) - 100г
- сметана (густая) - 50г
- орех мускатный (тёртый) - по вкусу
- оливки - по вкусу
- петрушка (зелень) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тарталетки с начинкой из курицы, оливок и мяса кальмаров необходимо...
Для приготовления тарталеток нужно растворить в молоке соль, сахар, ввести часть муки, желток и все хорошо размешать. Взбить маргарин, соединить с приготовленной ранее массой и оставшейся мукой. Раскатать тесто в пласт толщиной 2-3 мм, вырезать кружки по размеру формочек. Кружки выложить в смазанные маргарином формочки, прижать к внутренней поверхности, дно проколоть вилкой. Выпекать тарталетки в духовке при 180-200С до золотистого цвета.
Готовые тарталетки выложить на стол и остудить при комнатной температуре. Для приготовления начинки для тарталеток жареное мясо птицы пропустить через мясорубку, добавить растертый тофу, сметану, мускатный орех и мелко нарубленную зелень петрушки. Добавить мелко нарезанное мясо кальмаров. Полученную массу тщательно перемешать и слегка взбить.
Приготовленной начинкой наполнить тарталетки. К столу блюдо подавать, украсив оливками и веточками петрушки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
