Слойки с баклажанами и сыром
Для рецепта вам потребуется:
- слоеное тесто (дрожжевое) - 200г
- баклажаны - 1 шт.
- укроп (зелень) - 1 пучок
- сыр - 50г
- чеснок - 2 зубчика
- растительное масло - 2 ст.л.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Слойки с баклажанами и сыром необходимо...
Слоеное тесто слегка раскатать и разрезать на квадраты. Выложить каждый квадратик на дно смазанной формочки для кексов. Смазав тесто желтком, отправить формочки в духовку. Выпекать 12-15 минут при 200С.
Зелень укропа мелко порубить. Очищенный чеснок продавить через пресс. Баклажан помыть, очистить и порезать кубиками. Затем обжарить баклажан в разогретом растительном масле до готовности. Смешав баклажаны с укропом и чесноком, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать начинку.
Готовые слойки слегка остудить, вынуть из формочек и заполнить начинкой. Посыпав тертым сыром, выложить слойки на противень. Поставить на самую верхнюю полку разогретой духовки, и готовить, пока сыр не расплавиться.
Готовые слойки с баклажаном и сыром, слегка остудив, выложить на блюдо и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
