Клубничная шарлотка
Для рецепта вам потребуется:
- клубничный бисквитный рулет - 1 шт.
- клубника - 200г
- ванильный сахар - 1.5 пакетика
- коньяк - 6 ст.л.
- желатин - 8г
- яйцо (желток) - 4 шт.
- сахар - 100г
- молоко - 250 мл
- сливки - 250 мл.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Клубничная шарлотка необходимо...
Рулет нарезать ломтиками. Миску выстелить фольгой и вплотную друг к другу выложить 3/4 ломтиков. Ягоды разрезать пополам. Посыпать 1 пакетиком ванильного сахара, залить коньяком, выдержать 30 минут.
Замочить желатин. Желтки взбить с сахаром. Молоко довести до кипения с 1/2 пакетика ванильного сахара, смешать с желтками. Нагревать, пока крем не запустеет. Добавить желатин. Взбить сливки и добавить в крем. 2/3 крема выложить на бисквит. В оставшийся крем добавить клубнику и также выложить в чашу. Накрыть оставшимися ломтиками бисквита и выставить на 3 часа на холод.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
