Имбирные пончики
Для рецепта вам потребуется:
- пшеничная мука - 4 стакан
- разрыхлитель (порошок для выпечки) - 4 ч.л.
- сода - 2 ч.л.
- соль - 1.5 ч.л.
- имбирь (молотый) - 1.5 ч.л.
- сахар - 1.75 стакан
- имбирь (засахаренный) - 60г
- пахта - 3/4 стакан
- яйцо - 2 шт.
- сливочное масло - 1/4 стакан
- подсолнечное масло (для жарки).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Имбирные пончики необходимо...
Просеянную пшеничную муку смешать с разрыхлителем, содой, солью и с 3/4 ч. л. молотого имбиря. 1 ст. сахар и оставшийся молотый имбирь высыпать в небольшую мисочку, перемешать и на время отставить в сторону.
Оставшийся сахар и засахаренный имбирь измельчить в блендере, добавить пахту, растопленное сливочное масло, яйца. Перемешать и постепенно, небольшими порциями всыпать мучную смесь. Должно получиться слега липнущее к рукам тесто. Скатать тесто в шар и оставить на 1 час.
Сформировать из теста небольшие шарики и обжарить по несколько штук в раскаленном растительном масле со всех сторон, не забывайте переворачивать их во время жарки.
Готовые пончики переложить бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира, после чего посыпать смесью сахара и молотой корицы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
