Десертные картофельные пончики с соусом из авокадо
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 300г
- мука - 320г
- разрыхлитель - 1/4 ч.л.
- мускатный орех (молотый) - по вкусу
- сахар - 200г
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 0.25 стакана
- масло сливочное (растопленное) - 2 ст.л.
- цедра лимона - 1 ч.л.
- масло растительное для жарки
- авокадо - 1 шт.
- сливки (жирность 20%) - 250 мл
- сахар - 50г
- лайм - 1 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Десертные картофельные пончики с соусом из авокадо необходимо...
Сварить очищенный картофель, посолить, поперчить, добавить, сахар, молоко и размять в пюре. Приправить картофельное пюре мускатным орехом, лимонной цедройвлить растопленное сливочное масло и добавить просеянную муку с разрыхлителем. Вымесить мягкое тесто и оставить на 30 минут под салфеткой.
Раскатать тесто в жгут, разрезать на отрезки, концы которых затем соединить, чтобы получились пончики. Обжарить пончики во фритюре до золотистой корочки с обеих сторон.
Для соуса в блендере смешайте сливки с мякотью авокадо. Добавить сахар и сок лайма.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
