Заварные картофельные пончики без дрожжей
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 4 шт.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 1/2 стакана
- смалец - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- сахар ванильный - по вкусу
- масло растительное.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Заварные картофельные пончики без дрожжей необходимо...
Вареный картофель пропустить через мясорубку. В кастрюлю налить 1 стакан воды, добавить жир и соль. Когда вода закипит, засыпать сразу всю мука и быстро, тщательно вымесить тесто. Снять кастрюлю с огня, дать тесту немного остыть.
Добавить к заварному тесту картофельное пюре, яйцо, вымешивать до однородности. Столовой ложкой отделять тесто и опускать в горячее растительное масло. Жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавать к столу теплыми, посыпав ванильным сахаром.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
