Тонкая чесночная пицца с сыром моцарелла
Для рецепта вам потребуется:
- масло оливковое - 3 ст.л.
- мука - 200-220г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- вода (теплая) - 100 мл
- соль - 1/2 ч.л.
- моцарелла (для пиццы) - 200г
- чеснок - 2-3 зубчика
- сметана - 2 ст.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
- пряные травы (тимьян, розмарин, орегано) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Тонкая чесночная пицца с сыром моцарелла необходимо...
Замесить простое тесто для тонкой пиццы. Для этого в миску подходящего объема просеять муку с солью, влить оливковое масло, желток и перемешать. Продолжая размешивать, влить 100 мл теплой воды и замесить однородное тугое тесто. Собрать тесто в ком, завернуть в пищевую пленку и отставить при комнатной температуре на 30 минут.
Чеснок очистить, нарезать на тонкие пластинки или просто мелко порубить.
Отдохнувшее тесто, которое спустя 30 минут станет гораздо эластичнее, раскатать в тонкую лепешку. Переложить основу для пиццы на противень, застеленный пекарской бумагой, которую надо смазать растительным маслом. На тесто равномерно распределить сметану, чеснок и тертую моцареллу. Посыпать измельченной зеленью и печь 15 минут в духовке, предварительно разогретой до 220С. Готовую пиццу на тонком тесте с чесноком и сыром подавать сразу, пока она горячая.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
