Пицца творожно-грибная
Для рецепта вам потребуется:
- молоко - 1 стакан
- пшеничная мука - 300г
- растительное масло - 1 ст.л.
- дрожжи (сухие) - 15г
- яйцо (желток, сырое) - 1 шт.
- творог - 2 ст.л.
- соль - на кончике ножа
- помидор - 3 шт.
- шампиньоны (маринованные) - 5 шт.
- сыр пармезан - 5 ломтиков
- сыр российский (тертый) - 120г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
- тимьян - 1/2 ч.л.
- базилик (сухой, молотый) - 1 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- сливочное или растительное масло
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пицца творожно-грибная необходимо...
Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить растительное масло, протертый через сито или измельченный блендером творог, яичный желток, соль, муку и замесить однородное тесто.
Сформовать из него округлый ком, надрезать сверху крест-накрест, накрыть хлопчатобумажной салфеткой и оставить в теплом месте на 2 часа.
Еще раз вымесить, раскатать тонким пластом, выложить на смазанный маслом противень и разровнять. Оставить на 20–30 минут.
Помидоры вымыть, ошпарить кипятком, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Шампиньоны нарезать соломкой.
Выложить на тесто сначала помидорную массу, затем грибы, полить оливковым маслом, посолить, положить кусочки сыра «Пармезан», посыпать специями, сверху равномерно распределить тертый сыр «Российский».
Поставить пиццу в горячую духовку и запечь до готовности.
Нарезать порционными кусками, красиво разложить на большом фарфоровом или керамическом блюде, полить горчичным соусом и подать на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
