Слоистый пирог со сливами
Для рецепта вам потребуется:
- сливы - 1кг
- сливочное масло - 250г
- сахар - 200г
- соль - 1 щепотка
- ваниль - 1 стручок
- яйцо - 3 шт.
- мука - 500г
- разрыхлитель - 1 пакетик
- тёплое молоко - 125 мл
- сахарная пудра и тонкие полоски бумаги.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Слоистый пирог со сливами необходимо...
Сливы вымыть, разрезать пополам. Смазать жиром разъёмную форму диаметром 26 см. Масло взбить в пену. Добавить сначала сахар, соль, мякоть ванили, а затем по одному яйца. Мешать, пока сахар не растворится. Смешать муку и разрыхлитель. Соединить обе смеси с таким количеством молока, чтобы тесто получилось вязким, но сползало с ложки. Нагреть духовку до 175*. Выложить в форму 1/3 теста, на него ровным слоем половину слив, затем снова 1/3 теста и вторую половину слив. Выпекать пирог 70 мин. Дать остыть. Покрыть поверхность пирога крест-накрест полосками бумаги, посыпать сахарной пудрой и удалить полоски.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
