Пирог из лаваша с картошкой, сыром и зелёным луком
Для рецепта вам потребуется:
- лаваш тонкий - 2 листа
- картофель (отварной) - 6-7 шт.
- сыр сулугуни - 150г
- лук зеленый - 1 пучок
- яйцо - 2 шт.
- сметана - 200г
- соль - по вкусу
- масло сливочное (для смазывания формы)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог из лаваша с картошкой, сыром и зелёным луком необходимо...
Очищенную картошку сварить до готовности в подсоленной воде. На это уйдет 20-25 минут. Размять картофель в пюре и добавить мелко порезанный лук.
Яйца со сметаной размешать венчиком. Если используете не соленый сыр, тогда добавить щепотку соли.
Подготовить форму для пирога, смазать дно и стенки сливочным маслом. Первый лист лаваша уложить в форму и хорошо смазать сметано-яичной смесью. На первый лист лаваш положить второй лист и точно так же промазать яично-сметанной смесью. Затем распределить половину начинки и посыпать 1/2 часть сыра, измельченного на крупной терке.
Завернуть края второго листа лаваша и хорошо промазать яично-сметанной смесью. Распределить остатки картофельного пюре и сыра и завернуть края первого лаваша. Тщательно промазать яично-сметанной смесью. Поставить форму в разогретую духовку и запекать пирог из лаваша с картошкой в духовке при 180С до золотистой корочки примерно 20 минут.
Подавать к столу можно горячим или холодным.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
