Рваный пирог из лаваша с сыром сулугуни, брынзой и зеленью
Для рецепта вам потребуется:
- лаваш тонкий - 2 шт.
- брынза - 200г
- сыр сулугуни - 200г
- молоко - 100 мл
- яйцо - 3 шт.
- укроп (свежий) - 1 пучок
- лук зеленый - 3 шт.
- масло сливочное (для смазывания формы)
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рваный пирог из лаваша с сыром сулугуни, брынзой и зеленью необходимо...
Брынзу размять вилкой, если сыр мягкий, или натереть на крупной терке, если брынза оказалась плотной. Сулугуни натереть на крупной терке. Добавить к тертому сыру (сулугуни и брынзе) мелко нарезанную зелень и яйца. Можно немного посолить, но делать это осторожно, т.к. брынза и так соленая.
Добавлять понемногу молоко и лаваш, разорванный на небольшие кусочки. Тщательно все перемешать.
Довести смесь до более-менее однородной консистенции.
Переложить полученную массу в смазанную маслом жаропрочную форму и выпекать «рваный» пирог из лаваша с сыром и зеленью в разогретой до 170С духовке примерно 40 минут до появления золотистой корочки.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
