Пирог с тмином
Для рецепта вам потребуется:
для теста::
- молоко - 1.5 стакана
- дрожжи - 30г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- сливочное масло или маргарин - 75г
- мука - 450г
для покрытия::
- сливочное масло - 50-75г
- тмин - 2-3 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с тмином необходимо...
Из дрожжей, молока и примерно половины всего количества муки приготовить опару. Добавить к ней соль, сахар, яичный желток, разогретый жир, оставшуюся муку и взбивать до тех пор, пока не появятся воздушные пузырьки.
Тесто выложить на смазанный маслом лист, равномерно размазать мокрой рукой и дать подойти. Перед выпечкой воткнуть в тесто кусочки масла, смазать белком и посыпать тмином.
Выпекать в умеренно жаркой духовке. Этот пирог можно выпекать и из обойной муки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
5 фото
6 фото
реклама
