Дрожжевой пирог-рыбник с соленой сельдью, картошкой и сладким перцем
Для рецепта вам потребуется:
- сельдь (соленая) - 2 шт.
- дрожжевое тесто (готовое) - 500г
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 8 шт.
- пюре из сладкого перца - 2 ст.л.
- чабер
- растительное масло
- перец и соль - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Дрожжевой пирог-рыбник с соленой сельдью, картошкой и сладким перцем необходимо...
Сельдь разделайте на филе и нарежьте небольшими кусочками. Из готового теста раскатайте толстую лепешку диаметром 35-40 см. В центр уложите овощную начинку, рыбное филе и тщательно защипните края. Подготовленное изделие уложите на смазанный маслом противень. Выпекайте в духовке 40 минут при температуре 180-190C. Подавайте, слегка остудив и нарезав на порции.
Для овощной начинки лук нарежьте тонкими полукольцами и обжарьте на масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный небольшими кубиками картофель и обжарьте все еще 5-6 минут.
К обжаренным овощам положите перечную пасту (если такой пасты у вас нет, измельчите в блендере несколько штук очищенного от семян сладкого перца; вместо перечной пасты можно также положить томатную пасту и молотый перец). Вместе с пастой добавьте чабер, соль и перец. Полученную массу тщательно перемешайте, потушите 5-6 минут и снимите с огня.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
