Закусочные пирожки из картофельного теста с сельдью
Для рецепта вам потребуется:
- сельдь (соленая) - 1-2 шт.
- картофель (вареный) - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- мука - 1-2 стакана
- панировочные сухари - 2 ст.л.
- растительное масло
- перец - по вкусу
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Закусочные пирожки из картофельного теста с сельдью необходимо...
Сельдь разделайте на филе и измельчите вместе с луком с помощью блендера. В полученную массу добавьте сухари, перец и все тщательно перемешайте.
Вареный картофель истолките до получения пюре, смешайте с мукой и солью, добавив воду или картофельный отвар. Замесите эластичное, но туговатое тесто, как на пельмени (вареники), смазывая руки растительным маслом.
Раскатайте тесто в пласт и с помощью круглой формы (блюдца) вырежьте из теста круги диаметром примерно 10 см. На каждую заготовку уложите начинку из сельди и лука и тщательно защипните края теста. Обжарьте изделия на растительном масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
