Пряные пирожки с курагой
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 6 стаканов
- яйцо - 3 шт.
- лимонный сок - 2-3 ст.л.
- ванилин - 1 ч.л.
- сода - 2/3 ч.л.
- яйцо (для смазывания теста) - 1 шт.
- молоко - 1 стакан
- сливочное масло (размягченное) - 250г
- растительное масло (для смазывания противня)
- курага - 500г
- изюм (без косточек, крупный) - 2 1/2 стакана
- яйцо - 3 шт.
- гвоздика (молотая) - 1 ч.л.
- сахар - 1 стакан
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пряные пирожки с курагой необходимо...
Для теста муку просейте в миску, влейте молоко и вымесите однородное тесто. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и яйцами, добавьте мучную смесь, ванилин, соду, погашенную лимонным соком, и вымесите мягкое тесто.
Рабочую поверхность стола посыпьте мукой, раскатайте на нем тесто в толстый пласт и вырежьте из него с помощью блюдца кружки диаметром около 10 см.
На каждую лепешку положите по 1 ст. ложке начинки и придайте форму полумесяца. Подготовленные пирожки уложите на смазанный растительным маслом противень и смажьте их взбитым яйцом. Выпекайте в духовке 30 минут при средней температуре. Подавайте горячими.
Для начинки изюм промойте в теплой воде, обсушите и смешайте с мелко нарезанной курагой. Затем добавьте взбитые с сахаром яйца, гвоздику и все тщательно перемешайте до получения однородной массы.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
