Дрожжевой пирог с вареньем и грецкими орехами
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 2 стакана
- дрожжи - 40г
- варенье (густое) - 3-4 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- вода или молоко - 2/3 стакана
- сахар - 1 ст.л.
- сливочное масло (растопленное) - 2 ст.л.
- сливочное масло (для смазывания противня)
- соль - 1.5 ч.л.
- грецкие орехи (очищенные) - 1 стакан
- сахар - 2 ч.л.
- корица - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Дрожжевой пирог с вареньем и грецкими орехами необходимо...
В глубокую миску влейте воду или молоко, всыпьте сахар, соль и, постоянно помешивая, слегка подогрейте до растворения сахара. Затем добавьте дрожжи, перемешайте и всыпьте просеянную муку. Замесите крутое тесто, поместите его на 20 - 30 минут в теплое место и дайте немного подойти.
В подошедшее тесто добавьте растопленное сливочное масло, снова вымесите, подсыпая при необходимости муку, поместите еще на 40 - 50 минут в теплое место и дайте вновь подойти.
Готовое тесто разделите пополам и раскатайте каждую часть в пласт толщиной 1 см. Уложите один пласт на смазанный маслом противень, равномерно смажьте его вареньем, накройте вторым пластом теста и защипните края.
Поверхность смажьте взбитыми яйцами и посыпьте смесью из орехов, сахара и корицы. Выпекайте в духовке 30 - 35 минут при средней температуре.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
