Пирог с абрикосами и малиной
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 200г
- сахарная пудра - 50г
- сливочное масло - 75г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- вода - 2 ст.л.
- ванилин - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- сметана - 250г
- яйцо (белок) - 100г
- сахар - 75г
- ванилин - по вкусу
- абрикосы и малина - 350г
- крахмал - 1 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Пирог с абрикосами и малиной необходимо...
Муку растереть со сливочным маслом и сахарной пудрой, добавить желток, ванилин, соль и воду.
Вымесить тесто, распределить по форме диаметром 24 см, сделав бортики. Тесто проколото вилкой в нескольких местах и убрать в морозилку на 30 минут.
Для начинки смешать сметану с белком, сахаром, крахмалом и ванилином. Абрикосы разделить на половинки (косточку выбросить). В каждую половинку положить малину, выложить на тесто малиной вниз. Добавить оставшуюся малину и залить сметанной смесью.
Выпекать при 180С около 40-45 минут.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
