Рассыпчатый пирог с ежевикой и кремом франжипан
Для рецепта вам потребуется:
- сливочное масло (размягченное) - 100г
- яйцо - 1 шт.
- сахарная пудра - 50г
- мука - 230-250г
- соль - 1 щепотка
- сливочное масло (размягченное) - 100г
- сахарная пудра - 100г
- миндаль (молотый) - 100г
- яйцо - 2 шт.
- мука - 1 ст.л.
- ликер или ром - 1 ст.л.
- ягоды (ежевика, малина) - 300г.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рассыпчатый пирог с ежевикой и кремом франжипан необходимо...
Размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой. Добавив щепотку соли и 1 яйцо, хорошо перемешать. Добавляя частями просеянную муку, замесить мягкое эластичное тесто с помощью вилки. Распределить тесто по дну формы для выпечки, сформировав бортики. Наколоть тесто вилкой и поставить в холодильник.
Смешав размягченное сливочное масло с сахарной пудрой, добавить яйца, муку и молотый миндаль. Хорошо взбив крем, влить немного ликера по вкусу и перемешать франжипан.
Достать форму из холодильника и выложить на тесто ягоды, оставив немного для украшения. Поверх ягод выложить франжипан. Сверху украсить оставшимися ягодами.
Поставить форму в холодную духовку и выпекать пирог около 40 минут при 180С. Остудив пирог, посыпать немного сахарной пудрой и подавать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
