Паратха с цветной капустой
Для рецепта вам потребуется:
- пшеничная мука - 2.8 стакана
- цветная капуста (большой кочан) - 1 шт.
- гвоздика - 2 ч.л.
- топленое масло - 10г
- красный перец - 1/2 ч.л.
- черный перец (молотый) - 1/2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Паратха с цветной капустой необходимо...
Разделите капусту на маленькие кочанчики, потушите в небольшом количестве воды с гвоздикой и перцем до готовности. Затем поджарьте 10-15 мин, слегка остудите и сделайте из нее пюре.
Замесите упругое тесто из муки, соли и воды и разделите его на маленькие шарики. Раскатайте их на тонкие лепешки. На лепешку положите тонкий слои пюре из цветной капусты, а другую смажьте маслом. Соедините лепешки, защипайте края и скатайте в шарик. Снова раскатайте в лепешку, обжарьте с обеих сторон.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
7 фото
7 фото
10 фото
8 фото
6 фото
реклама
