Морковный пирог с сыром
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 250г
- сливочное масло (холодное) - 125г
- соль, перец - по вкусу
- яйцо - 3 шт.
- морковь - 3 шт.
- сливки - 150 мл
- мягкий сыр - 125г
- кайенский перец - на кончике ножа
- подсолнечник (семена) - 2 ст.л.
- тимьян (листочки) - 2 ч.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Морковный пирог с сыром необходимо...
Быстро замесить тесто из муки, сливочного масла, 1 щепотки соли и 1 яйца. Придать ему форму шара, завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут. Морковь нарезать полосками. Бланшировать 3 минуты в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.
Для соуса перемешать сливки, 2 яйца, размятый сыр и приправить. Раскатать тесто и выложить в форму, смазанную жиром. Выложить на тесто морковь в форме звезды и полить соусом. Посыпать семенами подсолнуха.
Выпекать 40 минут при 180С. Украсить тимьяном.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
